2009年，因出演韦正执导的都市爱情喜剧《爱情公寓》而正式进入演艺圈，并赢得了更多关注;同年还出演了都市轻喜剧《老板这点事》。2012年，孙艺洲主演个人首部偶像剧《爱情是从告白开始的》 ;同年，还主演了都市爱情喜剧《爱情公寓3》 。2013年，孙艺洲主演了都市情感剧《全民公主》 。2014年，主演爱情商战片《步步惊情》 ，凭借此剧他获得了2014年国剧盛典最具潜质演员 ;同年，还主演了家庭喜剧《奇葩一家亲》 。2015年，孙艺洲参演个人首部武侠剧《秦时明月》 ;同年，还主演首部战争剧《怒江之战》 。2016年主演电视剧《孤芳不自赏》。 2018年，主演电影版《爱情公寓》 。同年，由尚敬导演执导的古装武侠喜剧《欢乐英雄》正在拍摄中。

　　演艺经历

　　2007年，参演了金鳌勋执导的电视剧《绣娘兰馨》，在剧中饰演“阿朗”一角。同年，参演《明星制造》节目，获得上海市小节目评比展演节目奖 。

　　2009年，开始与娄艺潇、陈赫、王传君等人联袂主演韦正执导的系列都市爱情喜剧《爱情公寓》，在剧中饰演了一个四处留情的花花公子“吕子乔” 。

　　2012年8月10日，与王传君、卓文萱主演的校园青春偶像剧《爱情是从告白开始的》在安徽卫视、陕西卫视、湖北卫视黄金档播出 ，并在剧中饰演为人低调且成绩优异的“欧皓辰”;该剧播出期间百度指数搜索量达到85万，网络点击量也突破3亿 。

　　2013年，孙艺洲与安以轩主演了由陈铭章执导的都市爱情电视剧《全民公主》，在剧中饰演“余子浩”一角 ;该剧颠覆了偶像剧的叙事节奏，开播前两集男女主人公就相爱。

　　2014年4月22日，孙艺洲与刘诗诗、吴奇隆主演的都市爱情商战电视剧《步步惊情》在湖南卫视播出，并饰演康氏集团的继承人“康司瀚”一角 [17] ;而孙艺洲则凭借该剧获得2014年国剧盛典“最具潜质演员”奖 。

　　2015年2月6日，参演的喜剧片《一路惊喜》在中国内地上映 。10月27日，孙艺洲与李晟、马天宇主演的都市情感剧《绯闻女友》在湖南娱乐频道播出 。11月29日，孙艺洲参演了根据同名动画改编的古装奇幻武侠剧电视剧《秦时明月》，在剧中饰演了充满野心和霸气的“卫庄” 。同年，他还参演了都市爱情剧《面包树上的女人》 。

　　2016年5月3日，主演改编自风弄同名小说的古装剧《孤芳不自赏》饰演何侠 。5月9日，主演的暖心励志时尚爱情剧《柠檬初上》在江苏卫视播出，剧中饰演暖男“郑磊” 。6月17日，战争历险巨制《怒江之战》在腾讯视频独家播出，孙艺洲饰演“赵半括”。

　　2017年1月3日，孙艺洲与张海宇共同出演情感喜剧《废柴兄弟5泰爽》 。1月7日，他加盟的国内首档原创明星冰舞竞技真人秀《跨界冰雪王》在北京卫视播出 。

　　2017年5月23日晚，孙艺洲参演的国内首档二次元达人秀节目腾讯视频《我爱二次元》上线。

　　2018年8月10日，主演的爱情喜剧电影《爱情公寓》全国公映 。

　　2019年5月，参演《爱情公寓5》