亚松森始建于1537年8月15日，是南美洲历史最悠久的城市，原名为Nuestra Se?ora de la Asunción（升天的圣母），被称为南美洲的“城市之母”。1580年曾为南美 拉普拉塔总督辖区的首府。
　　1811年， 巴拉圭独立，亚松森成为首都。该城地处南美第二大河巴拉圭河系的上游，战略地位非常重要。1864—1870年发生了 巴拉圭战争，亚松森被巴西、阿根廷、乌拉圭三国联军占领，由巴西统治到1876年。
　　亚松森是巴拉圭首都，亦是巴拉圭最大的城市。它位于巴拉圭东岸，皮科马约河和巴拉圭河汇合处。亚松森是一座美丽如画的内河港口城市，人们称它为”森林与水之都”。山坡高丘，桔园遍布。收获季节到来时，鲜红的桔子挂满了桔树，宛如一盏盏明亮的灯饰，因而许多人又把亚松森称为”桔城”。另有委内瑞拉东北部城市同名城市亚松森。