苏菲·绍尔1921年出生于巴登符腾堡的Forchtenberg,她在家中五个小孩中排行第四，七岁时进入小学就读。求学过程顺利，并渡过无忧无虑的童年生活。

　　1930年，她和家人搬到路德维希堡(Ludwigsburg)居住，两年后，搬到乌尔姆，她父亲曾是乌尔姆（Ulm)市长。

　　1942年5月，她进入慕尼黑大学就读，主修生物学和哲学

　　1942年的春末夏初，苏菲·绍尔和在慕尼黑大学就读医学院的哥哥汉斯·绍尔，加入了反希特勒的活动--白玫瑰反抗运动，秘密散发传单。兄妹两人在1943年2月18日散发第六份传单时，遭到盖世太保逮捕，2月22日人民法庭宣判他们死刑，数小时后被送往慕尼黑的斯塔德海姆监狱执行斩首。

　　电影《帝国大审判》(Sophie Scholl, The Final Days)，拍摄苏菲·绍尔被捕、审判及处死前的故事，获得2006年德国电影奖(最佳影片、最佳女主角)、柏林影展(最佳导演、最佳女主角、评审团大奖)、欧洲电影奖(最佳导演、最佳女主角)。